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Llamamos SuperAlimentos al grupo de alimentos que presentan las mayores concentraciones de nutrientes del planeta, lo que les proporciona una capacidad superior para aportar numerosos beneficios para la salud humana. De entre todos los SuperAlimentos que existen en el mundo, para nuestros Programas de Rejuvenecimiento, hemos seleccionado estos 6 que consideramos son Esenciales y deberían formar parte de la dieta de todas las personas. A partir de éstos, podemos completar nuestra dieta con otros, pero éstos deberían ser la base y por eso los hemos seleccionado:
Llamamos SuperAlimentos al grupo de alimentos que presentan las mayores concentraciones de nutrientes del planeta, lo que les proporciona una capacidad superior para aportar numerosos beneficios para la salud humana. De entre todos los SuperAlimentos que existen en el mundo, para nuestros Programas de Rejuvenecimiento, hemos seleccionado estos 6 que consideramos son Esenciales y deberían formar parte de la dieta de todas las personas. A partir de éstos, podemos completar nuestra dieta con otros, pero éstos deberían ser la base y por eso los hemos seleccionado:
Orgánico y Védico
El Alimento más importante para el Ayurveda
Un tipo de mantequilla clarificada obtenida de una leche de vaca especialmente tratada, siguiendo las prescripciones de los Textos Sagrados Ayurvedas, que puede ser utilizada bien para cocinar en vez del aceite, bien para comer sola (una cucharada al levantarnos), o para untar en el pan como cualquier mantequilla, etc.
El mayor productor de Ojas que existe en el mundo
Ojas es una palabra en sánscrito con la que el Ayurveda denomina al Néctar Vital, a la Energía Esencial que se obtiene del proceso de metabolización de los alimentos. Un concepto equivalente al Protoplasma, la sustancia fundamental de todas las células, el material viviente que hay en el interior de todas las células.
Es la “materia prima” imprescindible para la creación de nuevo material biológico activo en el proceso de regeneración celular que de forma continua lleva a cabo nuestro organismo para su supervivencia. Ojas es la sustancia más preciada que debemos obtener y preservar a lo largo de nuestra vida. De su mayor o menor presencia en nuestro organismo depende fundamentalmente nuestro nivel de salud y nuestro proceso de envejecimiento.
Ghee es el aceite puro de mantequilla de leche de vaca. Mantequilla clarificada, donde se ha eliminado su contenido en agua, proteínas y lactosa. Por lo que no presenta intolerancias ni alergias. Es buena para todos.
A diferencia de otros Aceites o mantequillas, tiene una alta tolerancia al calor. Su punto de humo está entre 240º C y 260º C, lo cual lo hace adecuado para cocinar, freír y saltear. La estructura nutricional del Ghee se mantiene intacta cuando se somete al calor sin oxidarse, ni volverse toxico o cancerígeno, como ocurre con otros aceites como el de oliva o girasol.
En el mercado podemos encontrar distintos productos que se comercializan bajo el mismo nombre, Ghee, aparentemente similares, pero de muy distinta calidad en cuanto a su valor terapéutico, que es lo que a nosotros nos interesa:
Lógicamente, en linea con el nivel de calidad que desde Ayurveda SVAYAM nos hemos marcado, para el desarrollo de nuestros Programas de Rejuvenecimiento hemos seleccionado un Ghee Orgánico y Védico de la máxima calidad en cuanto a su valor terapéutico.
Uno de los Super-Alimentos que debes convertir en Imprescindible en tu día a día
Aceite Puro obtenido de las Semillas Orgánicas de Black Nigella Sativa, esa especia de la que el Profeta Mahoma decía en el Corán: “Cura todas las enfermedades, excepto la muerte” y que dicho de un modo más científico podríamos decir que se comporta en el organismo como un potente Super-Regulador de todo el metabolismo y un potenciador del sistema Inmunológico, de tal modo, que sea la que sea la dolencia de la persona, es el propio organismo quien a través de sus mecanismos naturales de defensa y auto-reparación, da respuesta adecuada al desequilibrio que ha causado la afección.
Gran número de investigaciones científicas, también lo confirman. Actúa como un Antioxidante, Antinflamatorio, Potenciador del Sistema Inmune… Se ha mostrado eficaz en casos de: Cáncer, Diabetes, Asma, Artritis, Cáncer de Mama, Hipertensión, Insomnio, Epilepsia,… Protege y optimiza el funcionamiento de Hígado y Riñones. Es un eficaz Diurético, Gastroprotector, etc., etc., etc.
En este caso, tanto para la Especia como para el Aceite, hemos seleccionado semillas procedentes de Egipto, que están consideradas las mejores del mundo desde un punto de vista terapéutico.
Puedes añadir a diario una cucharada de este aceite a tus ensaladas, tu gazpacho, tu salmorejo, tus hervidos, tu verdura,… y conseguirás convertirlas en un plato super-saludable y muy beneficioso para tu salud. Es perfectamente compatible con añadir después a estos platos tu aceite de oliva virgen crudo que también es oro para tu organismo.
La Miel más cara del mundo.
La Mejor Miel, la más Potente, desde el punto de vista terapéutico, con diferencia.
Se trata de una extremadamente rara variedad de Miel monofloral del árbol de Manuka que procede de los remotos bosques tropicales del sur del Monte Taranaki, en Nueva Zelanda, 100% Orgánica y Cruda, donde todos los aspectos relativos a la producción, método de recolección, envasado, etc. han sido especialmente mimados y seleccionados con el objetivo de obtener un producto único, de alto poder terapéutico.
– Potente Antioxidante. Previene Cáncer y Enfermedades Arteriales.
– Potente Actividad Anti-Bacteriana, eficaz incluso frente a las “SuperBacterias” resistentes a Antibióticos.
– Super Alimento y Super Medicamento: Ha demostrado una eficacia inusual frente a problemas de hígado, úlceras estomacales, infecciones respiratorias, enfermedades derivadas de la desnutrición, problemas digestivos, estreñimiento, enfermedades de los ojos, heridas y quemaduras infectadas, heridas quirúrgicas, promueve la pronta recuperación después del parto, facilita menstruación. Fortalece sistema inmunológico, para promover Rejuvenecimiento, vitalidad y salud.
– Potente Afrodisiaco Natural sin efectos secundarios.
Según la FAO, Organización para la Agricultura y Alimentación de las Naciones Unidas: “El Coste de obtención de Royal Maori South Taranaki Te Honi es 100 veces más caro que cualquier otra miel en el mundo. Pero está sobradamente justificado seguir manteniendo tal inversión porque el resultado es un producto único, sin igual, de extraordinarias propiedades medicinales y nutricionales.”
Royal Maori South Taranaki Te Honi corresponde a una NZ Med-Honey (miel con propiedades medicinales) de la cosecha de inverno, la de mayor calidad y con un UMF certificado de 20+, el Grado Terapéutico Optimo para aprovechar todo el potencial terapéutico de este tipo de miel, evitando los posibles riesgos de alergias y alteraciones inmunitarias que en ocasiones producen Grados más elevados.
La mejor fuente de Aminoácidos Esenciales y no Esenciales para nuestra dieta
Los Aminoácidos Esenciales son aquellos que el propio organismo no puede sintetizar por sí mismo. Esto implica que la única fuente de éstos es a través de la alimentación. Sin embargo, las fuentes de estos nutrientes y las rutas metabólicas para su obtención suelen ser largas y energéticamente costosas.
¿Por qué los Aminoácidos son tan importantes para nuestra salud?
Los aminoácidos son la base de todo proceso vital ya que son absolutamente necesarios en todos los procesos metabólicos. Sus funciones más importantes son el transporte óptimo de nutrientes y la optimización del almacenamiento de todos los nutrientes (es decir, agua, grasas, carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas). La mayoría de las enfermedades de la sociedad actual son debidas a nuestro estilo de vida, tales como: obesidad, colesterol, diabetes, insomnio, disfunción eréctil o la artritis. Todas son atribuibles a trastornos metabólicos básicos. Lo mismo ocurre con la pérdida de cabello o las arrugas profundas. Y en todas ellas, la carencia de Aminoácidos juega un papel importantísimo.
Es un alimento enzimático, vivo, natural. Hecho de la savia del árbol de coco y sal marina secada al sol y naturalmente envejecida, obtenida a mano de las aguas puras y cristalinas del Sudeste Asiático, cerca de las costas de las Islas Filipinas. Este condimento se está imponiendo como una posible alternativa a la salsa de soja. Completamente libre de soja, tiene un sabor rico y salado, que no tiene nada que ver con el sabor a coco.
La alternativa más saludable a la sal y la soja en ensaladas, adobos, o condimento en Kitcheri, Sushi, Ensaladas y otros platos.
Pros: Sin gluten. Sin Lacteos. Libre de soja. Opción de menor sodio. Contiene un nivel más alto de 17 aminoácidos (14 veces más que la soja). También contiene vitaminas B y C, y minerales.
Contras: No hemos encontrado ninguna.
El Super-Tónico Esencial para tu Salud
Su poder medicinal ha sido reconocido y utilizado a lo largo de la historia por las grandes culturas: Vedas, Babilonios, Egipcios, Griegos, Romanos, los Samuráis en Japón,…
Lo utilizaremos en la cocina, como cualquier Vinagre, para aderezar ensaladas, hervidos,…
Como Tónico en nuestros Tratamientos: Tomaremos 2 cucharadas en un vaso de agua nada más levantarnos por las mañanas y media hora antes del almuerzo y merienda-cena.
Se hace triturando manzanas frescas, cultivadas orgánicamente. Se les permite madurar en barriles de madera. Esto aumenta las cualidades de fermentación natural de las manzanas trituradas. Cuando el vinagre está maduro, forma una espuma de color oscuro, como nublado, llamada madre, que se hace visible en forma de posos en la base de la botella. La madre se puede utilizar para añadir a otro vinagre para acelerar la madurez para hacer más vinagre de manzana. Los Vinagres naturales que contienen la madre tienen una alta concentración de enzimas, pectinas, aminoácidos, oligoelementos, minerales, vitaminas… Y todo ello, junto a los ácidos málico y acético que surgen del proceso de fermentación, le proporcionan al Vinagre unas propiedades únicas para nuestra salud.
Nos aporta gran cantidad de beneficios para la salud:
Proteína Vegetal en polvo
OLEIFERA LEAF POWDER
Esta planta está considerada la más rica en nutrientes en toda la tierra. Es la mayor fuente conocida de Proteína Vegetal de la máxima calidad. El Ayurveda ha considerado durante miles de años esta planta como un Super-Alimento Altamente Promotor de la Salud. Adecuado para toda la familia. Contiene más de 90 nutrientes y 46 Antioxidantes. Entre ellos:
Podemos tomarla:
Añadiendo una o dos cucharadas a nuestros zumos favoritos de frutas, zanahoria o verduras.
En nuestras ensaladas, mezclando el polvo con una cucharada del aceite de Supreme of Black Nigella hasta que se disuelva el polvo, forme como un aderezo y sobre esto añadir el resto de componentes.
Añadiendola a nuestra comida siempre que pueda mezclar bien e integrarse el polvo: Gazpacho, Salmorejo, Sopas, Hervidos, Guisos,…
Esencial para garantizarnos el aporte de Proteínas cuando estamos dejando de comer carne para llevar una dieta vegetariana.
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